El tipo de cena que se debería potenciar las noches antes de los partidos

Junto con un buen descanso previo a la actividad física y horas de sueño de calidad, una adecuada cena la noche antes de los partidos es uno de los factores clave para mejorar el rendimiento de los jugadores.

El aspecto fundamental a tener en cuenta en la cena anterior a un partido de fútbol hace referencia a la necesidad que tiene todo jugador en relación a los depósitos de glucógeno necesario que permitan tener un rendimiento óptimo durante el partido. El glucógeno es una sustancia que se encuentra en abundancia en el hígado y en los músculos y es la fuente de energía derivada de la glucosa que el organismo almacena a modo de reserva energética. Y para llenar los depósitos de glucógeno, los futbolistas necesitan ingerir hidratos de carbono. Esta ingesta debe comenzar poco después de un entrenamiento o partido, el día antes de un partido o si no se ha entrenado el día anterior, es necesario que la alimentación sea equilibrada y de calidad.


Estos depósitos a los que hacemos referencia deben estar llenos para rendir de forma óptima el día de partido y la última oportunidad para cumplir ese objetivo es la cena del día anterior. Es por este motivo que los jugadores no pueden desaprovechar esta ocasión de llegar más preparados al partido. Para conseguir este fin, los jugadores deben ingerir los hidratos de carbono que tienen una mayor capacidad de elevar la glucemia, el azúcar en la sangre, en un menor tiempo posible (los que tienen un índice glucémico medio-alto). Y siguiendo esta premisa, los mejores hidratos para el jugador serán la pasta, la patata y el arroz. Junto con los hidratos de carbono, es importante ingerior también proteínas que ayudarán en gran medida a formar el glucógeno muscular. Otro aspecto fundamental a tener en cuenta es la hidratación ya que es necesaria para que la cena acabe siendo adecuada en todos los sentidos.


Tipos de cena previa a un partido

Siguiendo con las ideas anteriores, podemos establecer varios ejemplos tipo de una correcta cena anterior a un partido:


  • Ensalada + pasta con salsa de tomate + pechuga de pavo a la plancha+ Fruta + Yogurt desnatado
  • Ensalada + pasta con salsa de tomate + merluza a la plancha + Fruta + Yogurt desnatado
  • Ensalada + arroz cocido con salsa de tomate + lenguado a la plancha + Fruta + Yogurt desnatado
  • Ensalada + arroz cocido con salsa de tomate + pechuga de pollo a la plancha + Fruta + Yogurt desnatado
  • Ensalada + patata cocida con salsa de tomate + dorada a la plancha + Fruta + Yogurt desnatado


En definitiva, si queremos ayudar a evitar en la medida de lo posible la fatiga o el cansancio es necesario seguir estas pautas para que incluso la cena anterior a un partido contribuya a mejorar el rendimiento de los jugadores haciéndoles aprovechar al máximo sus capacidades físicas.

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